Suflê de chocolate

Olá........

Acabei de fazer este suflê de chocolate e não podia deixar de colocar este post.

Ficou MARAVILHOSO......a foto está até quentinha.......srsrsrs

Eu fiz meio meio a olho, peguei uma receita daqui e dali e como faço muito suflê, sei que a base dele é a clara em neve, então fui experimentar e ver o que acontecia.....ai está o resultado.

Achei uma receita boa aqui: http://www1.folha.uol.com.br/folha/publifolha/ult10037u305295.shtml
E achei mais algumas em uns livros que tenho, muitas são feitas com chocolate e leite em pó, alias a maioria....como achei está receita da Folha on line, tentei com o creme de leite e o chocolate meio amargo (60%) que tenho em casa.

Ingredientes:

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de chocolate meio amargo em pedacinhos
• 2 colheres de açúcar
• 3 ovos separados.

Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate em pedaços para derreter, depois que derreter o chocolate desligue o fogo e coloque as gemas uma a um e misture bem. Coloque o açúcar, misture.
Bata as claras em neve e misture com o chocolate, mesmo que estiver quente não tem problema, misture bem e coloque em tigelinhas individuais. Asse em forno pré aquecido em banho maria.

É muito fácil fazer este suflê, e ele fica excepcional......eu e Luiza comemos muiiiiiiiiito e adoramos!!!

Ficou realmente muito bom, vale a pena experimentar!!!!!

Beijosssss