Bolo de chocolate muiiiiiiiiito fofo

Oiiiiii, como foram de feriado???

Aqui em São Paulo, muita chuva.....Na sexta feira o vento foi tão forte que uma arvore que tenho aqui no meu jardim quase caiu......
E hoje mais chuva........Mas é bom assim, fica mais fresquinho, porque o tempo anda muito abafado!!!

Ontem eu fiz este bolo de chocolate do blog da Simone, Chocolatria!!!!
O bolo é divino, fofo, aerado, muito bom........acabou em 10 minutos, já tive que fazer outro hoje....

A únca coisa que mudei foi a calda, fiz a mesma que uso nos Profiteroles.
A Luiza gosta mais e ficou muito bom......

Ingredientes:
1 copo americano de óleo
1 copo americano de café forte quente
4 ovos em temperatura ambiente
14 colheres (sopa) de farinha de trigo
14 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Calda:
6 colheres margarina
8 colheres chocolate em pó
4 colheres de leite
4 colheres de açúcar

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador – eu fiz como a Simone,  bati na mão, com um fouet. Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno pré-aquecido (180oC) por cerca de 25 a 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair seco. Amornar o bolo, antes de jogar a calda.

Calda: ( fiz a caldo do Profiteroles)
Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, até obter fervura. Cozinhe em fogo baixo, até engrossar…cerca de uns 7 minutos.
A Simone pede para esperar esfriar um pouco, mas não consegui, comi o bolo ainda estava quente........srsrsrs

Vale a pena mesmo, simplesmente divino!!!!

Blogueiros e blogueiras, vamos participar do 1º sorteio do Chocolate me Pó...........
Já temos participantes, mas precisamos de mais.......



Beijosssssssss
Lu