Doce de Abóbora

Olá!!!!!

Hoje vamos de doce!!!

Nossa como estou cozinhando......que bom!!!!
Adoro doce de abóbora, não sei fazer aquele em pedaços, com cal, então faço este que é super simples e muito gostoso. Com queijo branco, requeijão ou só o doce!!!!

Vamos lá:

Ingredientes:

  • Abóbora
  • Açúcar
  • Cravo

Cortar a abóbora em pedaços, tem alguns lugares aqui em S~~ao Paulo que já vende cortada, bem mais simples quando vamos fazer muiiiito doce!!!
Lava bem , escorre e coloca em uma panela, como eu não gosto de doce de abóbora muito doce, coloco pouco, mais ou menos 500g para 1,200kg de abóbora.

Coloco em fogo baixo com a panela tampada, sempre dando uma olhadinha e mexendo, quando a abóbora começar a desmanchar eu coloco alguns cravos e tampo novamente. Sempre mexendo.
Se quiser mais doce, é só colocar, deixo no fogo baixo e mexendo sempre até abóbora desmanchar.
Gosto de deixar um pouco da calda que ela faz, então não deixo secar totalmente, mas se preferir mais escuro e mais seco é só deixar mais um pouco no fogo!!!

Está pronto!!!

Muito simples e muito gostoso, me lembra casa de avó, sítio, campo, fogão a lenha......hummmm

Tudo de bom..........




Este doce com um bom queijo branco......

Um bom fim de semana para todos
Amanhã tem mais......


Beijossss

11 comentários:

Cinha 18 de julho de 2009 12:27  

Adoro doce abobora,é o meu preferido!!!
Ainda esta semana fiz,apesar de aqui ainda não ser epoca de abobora!
Beijos e bom fim de semana.

ameixa seca 18 de julho de 2009 17:06  

Adoro doce de abóbora, com nozes pelo meio e canela também é super bom :)

Paula 18 de julho de 2009 17:18  

Que delícia, adoro! E aquele pimentão aí de baixo també, que delícia!
Paula @ The Cookie Shop

Carol 18 de julho de 2009 17:23  

Doce de abóbora me lembra fazenda, interior, cheirinho de verde...Adoro!! Beijão Lu

Lourdes Sabioni 18 de julho de 2009 18:19  

Lu do céu eu adoro este docinho com queijo branco...é uma tentação!!! Também não gosto muito doce, prefiro menos aç~ucar! Bjs e bom findi!

Bimbygirl 18 de julho de 2009 19:09  

Huummm adoro doce de abóbora. Para a próxima experimente pôr um pauzinho de canela. Fica uma delícia também. Bjinho grande

Rose 19 de julho de 2009 20:09  

aiaiai...tem ainda desse docinho...adoro...
Faz um tempinho que não faço morro de preguiça de tirar a casca da abobora...kkkkk
Bjinhus!!!

Docinhos e Miminhos da SweetSofia 20 de julho de 2009 07:11  

Hummm.. está lindo. Gosto muito deste doce..
beijinhos

Fla 20 de julho de 2009 10:38  

Meu doce predileto!
Ontem foi nossa sobremesa na casa de minha mãe.
Nunca fiz em casa, vou deixar sua receita anotadinha.
Beijos
Fla

gleissi 19 de maio de 2011 13:06  

Acabei de fazer o doce,ficou delicioso,no final acrescentei coco ralado,ficou otimo!!!parabéns pela receita!!!

Fabio 4 de junho de 2011 20:43  

Fiz conforme o explicado e nem acreditei no resultado, ficou fantástico, obrigado!

Fábio - SP

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