Doce de Abóbora

Olá!!!!!

Hoje vamos de doce!!!

Nossa como estou cozinhando......que bom!!!!
Adoro doce de abóbora, não sei fazer aquele em pedaços, com cal, então faço este que é super simples e muito gostoso. Com queijo branco, requeijão ou só o doce!!!!

Vamos lá:

Ingredientes:

  • Abóbora
  • Açúcar
  • Cravo

Cortar a abóbora em pedaços, tem alguns lugares aqui em S~~ao Paulo que já vende cortada, bem mais simples quando vamos fazer muiiiito doce!!!
Lava bem , escorre e coloca em uma panela, como eu não gosto de doce de abóbora muito doce, coloco pouco, mais ou menos 500g para 1,200kg de abóbora.

Coloco em fogo baixo com a panela tampada, sempre dando uma olhadinha e mexendo, quando a abóbora começar a desmanchar eu coloco alguns cravos e tampo novamente. Sempre mexendo.
Se quiser mais doce, é só colocar, deixo no fogo baixo e mexendo sempre até abóbora desmanchar.
Gosto de deixar um pouco da calda que ela faz, então não deixo secar totalmente, mas se preferir mais escuro e mais seco é só deixar mais um pouco no fogo!!!

Está pronto!!!

Muito simples e muito gostoso, me lembra casa de avó, sítio, campo, fogão a lenha......hummmm

Tudo de bom..........




Este doce com um bom queijo branco......

Um bom fim de semana para todos
Amanhã tem mais......


Beijossss

11 comentários:

Cinha 18 de julho de 2009 às 12:27  

Adoro doce abobora,é o meu preferido!!!
Ainda esta semana fiz,apesar de aqui ainda não ser epoca de abobora!
Beijos e bom fim de semana.

ameixa seca 18 de julho de 2009 às 17:06  

Adoro doce de abóbora, com nozes pelo meio e canela também é super bom :)

Cookie 18 de julho de 2009 às 17:18  

Que delícia, adoro! E aquele pimentão aí de baixo també, que delícia!
Paula @ The Cookie Shop

Carolina Andrade 18 de julho de 2009 às 17:23  

Doce de abóbora me lembra fazenda, interior, cheirinho de verde...Adoro!! Beijão Lu

Lourdes Sabioni 18 de julho de 2009 às 18:19  

Lu do céu eu adoro este docinho com queijo branco...é uma tentação!!! Também não gosto muito doce, prefiro menos aç~ucar! Bjs e bom findi!

Bimbygirl 18 de julho de 2009 às 19:09  

Huummm adoro doce de abóbora. Para a próxima experimente pôr um pauzinho de canela. Fica uma delícia também. Bjinho grande

Rose 19 de julho de 2009 às 20:09  

aiaiai...tem ainda desse docinho...adoro...
Faz um tempinho que não faço morro de preguiça de tirar a casca da abobora...kkkkk
Bjinhus!!!

Docinhos e Miminhos da SweetSofia 20 de julho de 2009 às 07:11  

Hummm.. está lindo. Gosto muito deste doce..
beijinhos

Fla 20 de julho de 2009 às 10:38  

Meu doce predileto!
Ontem foi nossa sobremesa na casa de minha mãe.
Nunca fiz em casa, vou deixar sua receita anotadinha.
Beijos
Fla

gleissi 19 de maio de 2011 às 13:06  

Acabei de fazer o doce,ficou delicioso,no final acrescentei coco ralado,ficou otimo!!!parabéns pela receita!!!

Fabio 4 de junho de 2011 às 20:43  

Fiz conforme o explicado e nem acreditei no resultado, ficou fantástico, obrigado!

Fábio - SP

  © Blogger template 'Morning Drink' by Ourblogtemplates.com 2008

Back to TOP