Cookies de chocolate

Oi meninas, tudo bem?

hoje estava fazendo hora para pegar a minha pequena em uma baladinha e passeando nos blogs quando dou de cara com um cookies lindo......11:00 da noite e teria que busca-la as 12:00,  meia noite.......
sai correndo para cozinha e em menos de uma hora estava comendo estes deliciosos cookies, claro, no carro, correndo indo pegar a Luiza, levei alguns ainda quentes para ela e as amigas......
A receita é do blog da Patricia Scarpin, mas achei no blog da Cris.
Meninas vale a pena, é super fácil de fazer e delicioso.....e muito rápido..........

1 1/3 xícaras (233g) de chocolate meio amargo, picadinho
2 colheres (sopa) (28g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos
2/3 xícara (134g) de açúcar
½ colher (chá) de extrato de baunilha
¼ xícara (35g) de farinha de trigo
¼ colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (175g) de chocolate amargo em gotas ou pedaços

Derreter o chocolate com a manteiga numa panela pequena em fogo baixinho, mexendo para não queimar. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Numa tigela média, misture bem os ovos, a baunilha e o açúcar. Em outra tigelinha, peneire a farinha e o fermento.
Adicione o chocolate e manteiga derretidos à mistura de ovos e misture; aos poucos, acrescente os ingredientes secos e misture só até incorporar. Misture o chocolate picado.

Coloque porções de 1 (sopa) de massa nas assadeiras preparadas. Asse por 10-12 minutos ou até firmarem por fora (a massa se tornará mais opaca). Retire do forno e deixe esfriar completamente nas formas.

Com esta receita estou participando, ou tentando porque já são 1:55 da manha e não sei se ainda dá tempo.....
A Celebração de aniversário do blog da Valentina, o Trem Bom

Como é para uma comemoração, nada melhor do que fazer estes cookies, bem embrulhados com um lindo laço e presentear a dona da festa....

Vale a pena fazer está receita, é deliciosa!!!!
Beijos
Lu