Voltando com Bolo de fubá e goiabada e muito frio!!!

Meninas que saudades!!!!
Depois de um longo tempo sem computador estou de volta!!!
Passei um tempo sem vontade de nada, sabem como é??
Depois que fechei a loja fiquei tentando mil coisas e nada ia pra frente, comecei a ficar desanimada, desanimada, ai a depressão pegou........fiquei sem fazer nada, só mesmo as coisas que não tinha como parar de fazer, por isso fiquei esse tempo todo sem aparecer!!!!
Agora eu estou saindo deste marasmo, que é muiiiiiiito ruim.
Graças a Deus!!!!
Hoje estou postando um bolo muiiiiito bom!!
Fubá com Goiabada
Este bolo a
Susana fez no Intercâmbio culinário que fizemos em Março.

Então vamos aos ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo americano de açúcar (a medida do copo é sempre a mesma)
  • 1 copo de farinha de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 embalagem peq. de goiabada cascão cortada aos quadradinhos levemente enfarinhada
  • 1 colher de sobremesa de mistura de açúcar e canela

Bata as claras em neve, sem parar de bater vai se adicionando as gemas uma a uma, depois adicione açúcar aos poucos, a farinha de trigo, o fubá, o óleo, o leite e por ultimo acrescente o fermento.
Pré aquece-se o forno a 18oº.

Unte duas formas de bolo inglês das pequenas ou uma do tamanho normal (eu faço com duas pequenas) , coloca uma parte da massa a goiabada e cobre com o restante da massa. Se quiser pode colocar um pouco da goiabada por cima também.
Vai ao forno por mais ou menos 40min, façam o teste do palito.

Este bolo, com um cafezinho, neste frio que está em São Paulo!!!!!

Nada melhor......

Espero que gostem!!!!!
Beijossssssssssssssssssss
e Saudades!!!!!

15 comentários:

Cinha 30 de setembro de 2009 16:25  

"Que saudades" digo eu!
Saudades das tuas palavras e das tuas receitinhas boas!
Este bolinho deve ser mesmo bom!
Querida espero que agora tudo volte ao normal .
Tudo de bom!
Beijinhos grandes.

Abobrinhas na Cozinha 30 de setembro de 2009 16:26  

Lú, que bolo lindo!! Só o simples, de fubá já é incrível. Juntando goiababa...Deus do céu! Com esse frio que está fazendo em SP, nada melhor mesmo!!! :)
Seu blog é delicioso, parabéns!
Beijinhos
Thais

Carol 30 de setembro de 2009 17:49  

Oi Lu, que bom que voltou. Ai amiga, sei bem como é isso, preocupação é um tormento, estou nessa fase. Mas não desanima não que nosso humor é tudo. Delicia de bolo. Grande beijo

Quarto de Despejo 30 de setembro de 2009 18:03  

Oi Lú,
Que bom te ver de volta!
Esses períodos improdutivos realmente são muito ruins!
Que bom que voltou.
Cara, essa receita era TUDO que eu queria hoje!
Estava justamente pensando em fazer um bolo de fubá, e com esse plus da goiabada vai ficar show!
Tenho tudo em casa e vou fazer agora. Depois te copnto!
Aqui também tá uma chuvinha chata o dia todo e friozinho...
Bj,
Lucia (Lú também) :)

Rose 30 de setembro de 2009 18:36  

eita também sinti sua falta...
Que bolo lindo, já vi por ai várias receitas de fubá com goiabada deve ser muito bom mesmo...
E quanto ao frio, afff...já to cansada dele, domingo tava um calorzão e agora esse frio de inverno, tô com dor de garganta culpa dele snif...snif...
Bjinhus!!!

Quarto de Despejo 30 de setembro de 2009 19:48  

Olha, acabei de fazer! Ficou uma delícia!
Amanhã vou colocar foto!

:))

BJ

ameixa seca 30 de setembro de 2009 20:18  

A goiabada pelo meio do bolo tem um aspecto super delicioso :) Adoro frio, com um cházinho seria uma maravilha!

Fla 30 de setembro de 2009 21:13  

Que bom que voltou.
E que belo bolinho hein?!
Fique bem.
Beijos

Olguinha 30 de setembro de 2009 22:42  

Menina, que bolo bom é este?? e com goiabada, que eu adoro!!!

Monica 1 de outubro de 2009 16:29  

Acabei de fazer a receitinha de seu bolo com goiabada, só que como eu nao tinha fubá, coloquei 1 xic. de trigo e 1 de maisena, e tbem não coloquei açucar e canela....e tem mais fiz no microondas por 15min. e 10 min. no grill.....ficou ótimo tbem.....vou colocar a foto no meu blog, de uma olhadinha!!!!Beijos e obrigada.....

Nana 5 de outubro de 2009 08:51  

Ninguém merece depressão, que bom que está melhor!!!
Esse bolo é uma maravilha.
Bjss

Nane Cabral 14 de outubro de 2009 23:19  

Humm, que delícia! amei! Bjinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Roberta M. 19 de outubro de 2009 19:52  

Luciana, amei a receita do bolo de goiaba e a do bolo crocante de banana, amei tanto que fiz e pus a receita e a foto do que eu fiz no meu blog, pus seu link para as pessoas virem aqui conhecer suas maravilhas, beijos e prazer!!
www.eissoeglamou.blogspot.com

Olguinha 20 de outubro de 2009 20:24  

este bolo deve ficar tão bom, mas tão bom que até fico com água na boca só de lembrar!!

Livia Luzete 2 de novembro de 2009 17:29  

Lu, fiz a receita desse bolo!! Peguei do blog da outra Lu (Quarto de Despejo) e cheguei até aqui. Que delíca. A única modificação bati as claras em neve ah! só tinha 2 ovos em casa(rsrs) então me vali deles.Deu certo.Adoreiseu blog, ja estou seguindo.Bj e bom feriado.

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