Calzone maravilhoso e crocante

Oláaaa!!!!!
Tudo bem com todas(os)???


Em primeiríssimo  lugar quero agradecer a todas o apoio e todas as postagens para a divulgação do "To Sticker" todas são maravilhosas...obrigada!!!!

Agora vou colocar uma receita que achei no blog Manjericota e La Cucinetta

Vale a pena fazer, é muito fácil, gostosa, crocante enfim, maravilhosa esta receita!!!
Vale congelar também, depois é só colocar no forno e fica como se  estivesse sido feita naquele momento!!!
hummmmm.....muito boa!!!!

Para a massa:
. 400 gramas de farinha de pão
. 100 gramas de semolina fina
. 1 sachê de fermento seco
. 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
. 1/2 colher (sopa) rasa de sal marinho
. 1/2 colher (sopa) açúcar dourado

Penere e misture as farinhas e coloque na batedeira com a pá de mistura para massa pesada. Separadamente misture o fermento, o azeite, o açúcar, o sal e água morna (aproximadamente 250 ml) e reserve por alguns minutos. Coloque esta mistura no centro da farinha na batedeira e bata até que todos os ingredientes estejam misturados. Retire da batedeira e deixe descansar por 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.

Para o recheio usei queijo prato ralado, tomate cereja e manjericão.

Estique a massa com um rolo. Misture os recheios e espalhe na metade do disco de massa aberta, deixando uma borda de aproximadamente 4 cm para fazer o fechamento. Feche a massa, sobrando as extremidades, para lacrar o calzone. Faça uns 3 cortes em cima da massa de 1cm cada, para liberar o vapor de cozimento dentro do calzone. Asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos. Esta pronto para servir. Bom apetite!
é muito bom, vale a pena fazer!!!!


Beijos a todos!!!!