Bolo Madeira Delicioso
Oláaaaaa
Ainda com saudades........mas prometo aproveitar o feriado e matar um pouco da saudades de todos!!!!
Um super feriado com promessa de frio, adoro o frio........bom para ficar em casa, cozinhando, um bom filme e a lareira acesa!!!! Não sei se o frio vai ser para tanto, mas.........como adoro o fogo, sempre fico torcendo para esfriar muiiiiiiiiiiiiito!!!
Estava aqui em casa assim, assim......vi uma foto linda de um bolo e corri para cozinha!!!
Quando vou começar a fazer o bolo...........não tinha ovos suficientes para receita!!!!
Peguei o carro e fui ao super.......isso as 10:52, lembro da hora, porque a Luiza falou: Feriado, quinta-feira e eu no super a essa hora com a minha mãe!!!!......srsrsrs
Eu sou meio maluca mesmo, quando dá na telha fazer alguma coisa e não tem tudo o que precisa..........saiu correndo e vou comprar, agora está mais fácil, a Luiza já tem 12 anos e já pode ir junto......quando era menor e já estava dormindo.........ficava a vontade para dia seguinte!!!!
Fica super fofo e molhadinho, vale a pena experimentar!!!!
Ingredientes:
- 170g de manteiga sem sal, amolecida
- ¾ xícara de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 3 ovos1
- ½ colheres (sopa) de suco de limão
- ¾ xícara de farinha de trigo
- 1 colher rasa (chá) de fermento em pó
- 2/3 xíciara de amêndoas moídas (não coloquei, a Luiza não gosta)
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as raspas de limão até obter um creme leve e cremoso. Acrescente gradualmente os ovos e o suco de limão e bata bem. Peneire a farinha e o fermento por cima da mistura da tigela e incorpore as amêndoas moídas.
Unte uma forma de bolo inglês (eu colquei farinha também. Coloque a massa na forma e asse por mais ou menos 45 minutos.
Vale a pena!!!
Eu estou aqui, escrevendo e comendo um bolo Maravilhoso e já passa da meia noite.......srsrs
Que delicia!!!
Beijosssssss e espero que gostem......
